Dortmund

In Hörde gibt es jetzt DA LISETTA, Am Bruchheck 29. Ich war bis jetzt zweimal dort und war sehr überzeugt von dem Angebot.
Die Qualität derangebotenen Speisen war super von der Pizza über die Calamari bis zur selbstgemachten Aioli.
Alles wurde  zu zivilen Preisen in einer herzlichen, familiären Atmosphäre angeboten.
Ich gehe bald wieder hin!

Meine heutige Bewertung bezieht sich auf 2 kurz hintereinander folgende Besuche in der Pizzeria Regina am Frohleichnam Wochenende. Die Pizzeria Regina gibt es schon einige Jahre und viele Gäste schwören auf die dortigen Pizzen - für einige sollen es sogar mit die besten aus Dortmund sein. Mein letzter Besuch ist dort jetzt bereits über 2 Jahre her - es war genau am 04.04.2015, nach dem 1:0 Sieg der Bayern beim BVB :-) . Warum so lange Abstinenz ? . Also stand mal wieder ein Besuch dort an, da ich dieses Lokal in positiver Erinnerung hatte. Diese kleine einfache Pizzeria liegt zwar an der vierspurigen Hohe Straße, gegenüber dem Polizeipräsidium, doch durch den breiten Bürgersteig mit einigen Außensitzplätzen ist es dort eigentlich recht ruhig, so das man auch abends gemütlich an den rustikalen Holztischen mit Holzbänken draußen unter den großen Sonnenschirmen sitzen kann. Innen ist die Pizzeria nicht ganz so groß, es gibt an der Fenster Font einen sechser Tisch und zusätzlich noch vier Vierer Tische, welche aber variabel zusammengestellt werden können. Innen ist die Pizzeria ganz nett eingerichtet, allerdings stehen die Tische recht eng zusammen. Für das Ambiente gibt es von mir 3 Sterne. Weiterhin werden auch viele Speisen von Abholern abgeholt oder auch mit dem Pizzataxi ausgeliefert, was jetzt den Betrieb vor Ort nicht beeinträchtigt. Tagsüber wird es mit dem Parken nicht so einfach sein, doch am Abend oder am Wochenende findet man in einer der angrenzenden Einbahnstraßen eigentlich schon mal den einen oder anderen Parkplatz am Straßenrand.

Die Bedienung, egal ob es der Herr am Samstag oder die Dame am Sonntag war, immer sehr flott und schnell und besonders der Kellner war auch sehr aufmerksam. Freundlichkeit wird hier groß geschrieben, egal ob ein Stammkunde oder ein Fremder das Lokal besucht. Hier werden alle Gäste freundlich bedient. Die Speisekarte ist typisch italienisch, mit 25 verschiedenen  Pizzen in zwei verschiedenen Größen (hier gibt es Steinofen Pizza), 26 Pasta Gerichten, 8 verschiedenen Salaten 5 Fisch Gerichten, 2 Fleischgerichte, Bruschetta und diverse Pizzabrötchen Varianten sowie noch ein Gemüsegericht.
Am Sonntag saßen wir zu zweit wetterbedingt innen. Wir hatten 1 Brinkhoffs Radler 0,33 für 2.-€ und 1 kleines Mineralwasser bestellt, was später mit nur 1,50€ berechnet wurde. Als Speisen wurden eine kleine Pizza Hawaii für 5,50 € und einmal den Klassiker Penne al Arrabiata molto picante für 6.- € bestellt. 
Die Getränke wurden sehr schnell und gut gekühlt in Flaschen mit Gläsern serviert. Das Mineralwasser war auch italiensicher Herkunft und in einer schönen blauen Glasflasche (den Namen habe ich vergessen). Danach wurden uns Papierservierten mit Besteck und ein Korb mit 4 Pizzabrötchen serviert. Kräuterbutter ist hier nicht dabei, kann aber wohl separat bestellt werden. Diese Pizzabrötchen waren noch heiß, ganz frisch aus dem leckeren Pizzateig gefertigt und waren mal richtig lecker (für mich fallen diese unter den 3 leckersten, welche ich in 2017 bisher serviert bekommen habe). Nach angenehmer Wartezeit, trotz vollen Haus und mittlerer weile auch gut besetzten Außenbereich, wurden die Speisen sehr schnell gereicht. Die Pizza Hawaii meiner Begleiterin war zu ihrer vollsten Zufriedenheit und ich war von der Penne al Arrabiata auch total begeistert, besonders von der Schärfe und dem Geschmack. Mengenmäßig gibt es hier auch nichts zu beanstanden, auch nicht bei der kleinen Pizza. Zwischendurch wurde 2x dezent nachgefragt, ob alles OK wäre oder noch Wünsche bestehen würden.

Der Bezahlvorgang 15.-€ ging auch schnell und reibungslos von statten, incl. einem vernünftigen Kassenbon mit allen Daten. Das PLV war wirklich klasse, so das am späten Sonntag Abend bei hohen Temperaturen noch mit 2 Kollegen ein weiterer Besuch dort stattfand, diesmal aber draußen.
Bei diesem Besuch wurden 3 Coca Cola bestellt, welche in gut gekühlten 0,5l Flaschen + Glas für jeweils sagenhafte 2,30€  serviert wurden. Diesmal wurden als Speisen eine große Pizza Mista für 7,50€, ein Insalata Capricciosa für 7.-€ und noch einmal die Penne Al Arrabiata molto picante für 6.-€ bestellt.
Diesmal erhielten wir einen Korb mit 9 heißen leckeren Pizzabrötchen, somit heute für jeden 3 Stück (eventuell waren es auch ein paar mehr bezg. des Salat), welche meine Kollegen auch schon mal überzeugten.
Nach angenehmer Wartezeit wurden dann die Hauptspeisen serviert. Der Salat (diesmal ohne Foto - es war etwas verschwommen) war von der Größe her recht gut bemessen und die Zutaten waren nach Aussage des Verköstigter alle frisch und lecker. Die große Pizza Mista Pizza Mista mit Tomaten, Käse, Salami, Schinken und Champignons des zweiten Kollegen sah auch sehr gut aus und er war auch völligst zufrieden damit. Meine Penne Al Arrabiata Penne al Arrabiata war auch diesmal wieder zu meiner vollsten Zufriedenheit. Für die Speisen und den Service kann ich bedenkenlos 4 Sterne verteilen.
Die anschließende Bezahlung / Rechnungssplittung (haben wir heute allerdings innen an der Kasse ausgeführt), klappte auch sehr gut.
Fazit: Uns hat es wieder sehr gut gefallen und das PLV paßt hier auf jeden Fall. Eine Empfehlung für jeden der kein Schicki-Micki braucht, um mal auf die Schnelle leckere italienische Speisen zu verzehren.
Wir werden bestimmt in kürze wiederkommen.

FAZIT FÜR DEN SCHNELLEN LESER.
Basis meiner Bewertung sind mehrere Restaurantbesuche in diesem Jahr:
Sehr ordentliche, handwerklich gute italienische Küche mit Mittagstischangebot, sehr gute Leistungen im Service, sehr aufmerksames Servicepersonal.
Entsprechend dem Angebot einer Trattoria wird dieses Lokal von unterschiedlichen Personen jeglichen Alters besucht, vielfach auch, um kurz bei einem Gläschen zu entspannen, zu klönen und auch natürlich um etwas aus der Küche zu genießen.
 
Lage:
Das Restaurant befindet sich in der nord-westlichen Ecke des Marktplatzes in DO-Hombruch unter einem ehemaligen Kino bzw. ehemaligem Variete „Luna“. Es ist gut zu erreichen, sowohl mit dem Pkw als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Parkplätze in fußläufiger Entfernung.
 
Ambiente:
Das Restaurant ist ebenerdig zu erreichen, trendig modern eingerichtet, mit bodentiefen großen verglasten Fenstertüren, mittelbraun gemasertem Holzfußboden, dunkelbraunen Tischen.  An der Wand eine dunkelbraune Lederbank, dunkelbraune Stühle und Sessel, zwei große runde Tische, sonst überwiegend 2-er-Tische, die man sehr schnell zu größeren Tischgruppen zusammenstellen kann.

Die dunkelbraunen Tische sind glatt poliert, auf ihnen stehen Salz- und Pfefferstreuer, ein Windlicht sowie meistens eine Vase mit frischen Blumen.  Eingedeckt sind diese Tische nicht, wird aber auf Wunsch – so meine Erfahrung – mit optisch sehr aparten  Papiersets und –servietten eingedeckt. Ansonsten wird das Besteck plus 1 weißen Papierserviette kurz vor dem Servieren des Essens eingedeckt.

Der Außenbereich vor dem Eingang ist in der Sommersaison bestuhlt mit anthrazitfarbenen Lehnstühlen aus Kunststoff in Korboptik. Die Außentische sind modern und schlicht. Man sitzt bei schönem Wetter angenehm dort zwischen den gepflegten Kübeln mit Grünzeug und Blumen am Rande des Marktplatzes.

Dieser Außenbereich wird mit einer großen Markise und 4 großen Marktschirmen sehr gut gegen Sonne geschützt und wird von den Gästen stark frequentiert.

Über eine Treppe in der linken Seite des Restaurantbereiches gelangt man in einen großen Kellerraum, in dem sich nochmals ca. 40 Sitzplätze inkl. Tische befinden. Die Toiletten sind von dem Thekenbereich getrennt und ebenerdig zu erreichen.

Die rechte Seite des Restaurants schließt eine weiße Wand mit großen verglasten Fenstern ab, die den Blick in die offene Restaurantküche ermöglichen, so hat der Gast einen guten Blick auf das Geschehen der Küchenbrigade.
Ebenso kann dieser Bereich von außen betreten werden, insbesondere für die Leute, die Bestellungen für den Hausgebrauch abgeben können, um die Ware mitzunehmen. Die offene Küche zeigt ganz klar: „Wir haben nichts zu verstecken, unsere Ware wird frisch zubereitet“.

Service:

Wie bereits eingangs erwähnt, ein sehr aufmerksames und sehr höfliches Personal, das jeden Gast sehr freundlich begrüßt und bewirtet. Hier fühlen sich alle Gäste gut aufgehoben. Hervorzuheben ist, dass Reklamationen, sollten sie einmal vorkommen, sehr ernst genommen und an die Küche weitergeleitet werden. Ebenso merkt man sich die Gewohnheiten der Gäste, die hier regelmäßig wiederkommen.

Auffallend ist auch der Einsatz des Restaurantinhabers; Fevzi Osmani, : Jederzeit zur Stelle, arbeitet an allen Ecken und Kanten, sei es in der Küche oder im Service oder bei den Aufräumarbeiten mit, hat jedoch immer noch Zeit, mit den Gästen zu plaudern. Eine regelrechte „Rampensau“ im positiven Sinne.

Kurz: In dieser Trattoria fühlt sich jeder Gast rundherum wohl und gut aufgehoben. Der Laden brummt entsprechend!

Speisenkarte:

Sie enthält etwa 70 Positionen, für mich eigentlich zu viel, (wobei der größte Teil dem Angebot für Pizza geschuldet ist), hinzu kommt eine große Schiefertafel an der linken Restaurantseite, die Tagesangebote avisiert sowie eine weitere mobile Schiefertafel, die den wechselnden Mittagstisch offeriert. Aber: Der Service sowie die Küche sind bereit, auf Sonderbestellungen jederzeit einzugehen, wenn dies möglich ist.
 
Die bestellten Speisen:

Vorab: gibt es einen kleinen runden Korb mit 6 Stücken frisch zubereiteter Foccacia und einem kleinen Dip aus Joghurt und etwas Knoblauch. Manchmal aber auch frisch gebackene Brötchen aus Pizzateig. Ich selbst bevorzuge die Foccacia.
vorab: Focaccia und Dip


Meine hier abgegebene Bewertung bezieht sich auf mehrere Restaurantbesuche, deshalb gebe ich nur einen kleinen Teil meiner genossenen Speisen wieder:

Sella di agnello alla griglia (Lammkarree) /22,50 €)

Auf Wunsch wurde mir das Lammkarree geschnitten als frz. Lammkoteletts serviert: 6 wirklich zarte gute gewürzte und rosa gegrillte Fleischstücke mit Knochenanteil, auf Rucola und Rosmarin gebettet, begleitet von einem Achtel Zitrone, dazu extra serviert frisches gemischtes Gemüse. Wunderschöner Geschmack von Knoblauch und Meersalz auf den Fleischstücken
Lammcaree gegrillt

Carpaccio di Salmone (11,00 €)

Hauchdünn geschnittene rohe Lachstranchen,  nur mit Olivenöl und kleinen Stücken roter Zwiebel sowie einer kräftigen Scheibe Zitrone serviert. Für mich das ideale Sommergericht bei warmen Wetter, in der Art sehr stark anlehnend an das chilenische Ceviche , gegart durch die servierten o. g. Zutaten. Könnte ich immer wieder essen.
Carpaccio di Salmone

Spaghetti alio e olio con Peperoni (auf Wunsch mit Salsiccia)

Die Spaghetti al dente gegart, sehr schön abgeschmeckt mit Olivenöl, Peperoni und Knoblauch, dazu nach Wunsch mit der sehr kräftigen Salsiccia. Immer wieder für mich eine wunderschöne aromatische gut gelungene Pasta.
Spaghetti alio e olio mit Salsiccia

Als Mittagstisch:

Hähnchenbrustfilet mit Salat: (7,50 €)

Zart gegrilltes und noch saftiges Hähnchenbrustfilet mit einem gemischten Salat, der von einer aromatischen leichten Balsamicovinigrette beträufelt war. Auf dem Fleisch Meersalz in leichter Dosis. Das Ganze für lediglich unschlagbare 7,50 €
Mittagstisch, Hähnchenbrustfilet


Als Beispiel Panna Cotta : (7,50 €)

Wirklich luftige Panna Cotta, serviert auf einem bestreuten Puderzuckerspiegel mit Schokolade und Erdbeeren
Panna Cotta

argentinische Riesengarnelen gegrillt Antipasti-Teller

Getränke:

1 Flasche Mineralwasser 0,75 l San Pellegrino (5,00 €),  0,2 l Hauswein Rosè (4,00 €, 0,1 l = 2,50 €), die Flasche Rosa die Frati , 0,75 l = 27,50 €). Alle Getränke gut gekühlt serviert, die Flasche Mineralwasser am Tisch geöffnet, der Flaschenwein im Weinkühler mit Eis serviert.  

Sauberkeit:

Alle Räumlichkeiten, einschl. der Toiletten, in einem einwandfreien Zustand, keinerlei Beanstandungen.

Fazit:

Eine ordentliche handwerklich einwandfreie Küchenleistung. Keine Sterneküche, sondern ein ehrliche Italienische Küche, alles frisch zubereitet, wie ich sie im Lande kennengelernt und schätzen gelernt habe. Ein ausgezeichneter, freundlicher und kompetenter Service, Ich freue mich jedenfalls auf den nächsten Besuch.

Meine Bewertung: 5 – unbedingt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder,
5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)